Paket Kue Lebaran Istimewa 2014

Assalamu'alaikum semuaaa....

Untuk menyemarakkan Idhul Fitri 1435 H ini, sajian kue-kue lebaran dari Affien's Kitchen pasti akan membuat "waouw" dan "yummy" sanak keluarga dan handai tolan yang berkunjung. Jajanan istimewa ini pasti akan pas di hati. Adapun paket yang kami sediakan dikemas secara eksklusif dengan isi 6 macam kue-kue yang istimewa, cocok untuk hadiah parcel ataupun sajian di rumah pada hari yang fitri nanti...

Harga perpaket = Rp. 135.000,-

Adapun jenis kue-kue nya adalah sebagai berikut :

KUE COCHO NASTAR
Nastar Nanas..? itu mah udah biasa, mainstream bangets..
Cocho Nastar baru beda... Nastar dengan isi selai coklat pasti akan menggugah selera..

KUE LEMON SPRINKLE
Sajian kue bundar kruncy bertabur remah gula warna-warni dengan rasa jeruk ini pasti akan menjadi favorit seluruh keluarga.. !!!



COCHO GLAZE COOKIES
Bagi para pecinta kue coklat, kue ini pasti harus ada di toples lebaran kali ini..!!!




 
KUE SEMPRIT MAWARJajanan ini nggak boleh absen dari toples anda..!!!  bisa-bisa ibu mertua marah karena ketidakhadirannya, hehehe... Kukis old fashioned dengan racikan bahan dan olahan yang istimewa dari Affien's Kitchen ini pasti akan menggelitik relung-relung memori nostalgia masa kecil.

KAASTENGELS COOKIES
 Ini nih jajanan "legend" dari jaman voor de oorlog alias baheula punya..
Kaas nyang artinya keju dan Stengels yang berarti batangan ini merupakan resep favorit dari para Nyonyah Belanda jaman rikiplik doeloe.. qiqiqi...

 
KUE PUTRI SALJU
 Kudapan gurih bertabur gula halus legit secantik putri salju ini pasti akan menambah keindahan toples lebaran di rumah...

Pisang Bolen Keju

Assalamu'alaikuum...

Hmmm. setelah sekian lama off air, hehehe... sebenarnya sih ndak off beneran, acara bikin-bikin en terima pesenan tetep jalan, cuma gatau kenapa kok mouuwalees bangets mau posting ke sini, hihihi...

Berikut aku coba posting lagi keisenganku akhir minggu lalu, Pisang Bolen Keju.. taraaaa...

Nih resepnya ~ga ada yang rahasia lhooo...

Bahan-bahan :

- 250 gr tepung terigu protein tinggi

- 10 gr susu bubuk

- 125 gr shortening/mentega putih

- 25 gr margarin

- 15 gr mentega

- 1 butir kuning telur

- 10 gr gula halus

- 125 ml air es

- garam secukupnya

Bahan isi :

- 5 buah pisang raja, kupas potong 2 bagian

- 5 sdm gula pasir

- 100 gr keju sheddar, potong memanjang

- 5 sdm gula pasir

Olesan :

- 1 butir kuning telur, kocok untuk olesan

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan kulit kecuali shortening, uleni hingga kalis.

2. Diamkan adonan dalam lemari pendingin selama 10 menit. Tipiskan adonan hingga setebal 0,5 cm.

3. Oleskan 1/3 bagian shortening pada permukaan adonan, lipat 3 bagian. Simpan dalam lemari pendingin selama 15 menit.

4. Ulangi mengoles shortening dan melipat adonan hingga 3 kali (hingga shortening habis). Istirahatkan adonan dalam lemari pendingin selama 30 menit.

5. Isi : Rebus pisang raja, gula pasir dan air hingga pisang matang. Angkat dan tiriskan.

6. Keluarkan adonan kulit dari lemari pendingin, tipiskan hingga setebal 0,3 cm. Potong kotak 4x4 cm.

7. Letakkan keju dan pisang di atas tiap potong adonan kulit, gulung dan lipat.

8. Atur adonan di atas loyang bersemir margarin. Oles permukaannya dengan kuning telur.

9. Panggang dalam oven bersuhu 160 derajat C hingga matang. Angkat.

10. Sajikan.

Untuk 10 buah